• En smilende kvinde står ved siden af en stor stak burlapsække fyldt med Kenya kaffebønner. Hun er iført en plaid skjorte og jeans. Overlejret tekst lyder "CHEMEX BARISTA PAKKE (6 Pax)" og "CHEMEX & EVERBEAN" sammen med et kaffebønne-logo, hvilket foreslår den perfekte bryg til din Chemex-brygger. Baggrunden antyder et lager.
  • Nærbillede af mange ristede kaffebønner, tæt pakket sammen og fremviser en række mørkebrune nuancer og let olieagtighed på deres overflader. De varierede størrelser og teksturer af No. 11 · Kenya bønnerne fra EverBean indikerer deres rige, aromatiske kvalitet, perfekt til en lækker Aeropress bryg.
1 2

No. 11 · Kenya

No. 11 · Kenya

EverBean

Vægt
Hele bønner eller Kværnet
€9,95
€9,95
Udsalg Udsolgt
Inklusive skat. Levering beregnes ved betaling.

smagsnoter

Solbær, mørk chokolade, nødder

Bønne info

Oprindelse: Kenya

Område: Kajiado

Bønne: Arabica

Bønne sort: SL28, Ruiru 11, Batian

Grohøjde: 1.500 - 2.200 moh.

Forarbejdning: Vasket

Kaffe info.

Ristning

Coffee Bean GIF

Frugtig

Frugt Count GIF

Dybde

“Dybde
Se komplette oplysninger
No. 11 · Kenya

Om kaffen

Utrolig dyb og velsmagende Kenya kaffe, med let syre og meget kaffesmag. Denne kaffebønne er ristet i en mellemmørk udgave, der giver den et let brændt knæk i smagen. Den er perfekt til en lettere lys espresso, mørk filter eller en lækker dyb Aeropress.

Du kan sagtens bruge denne kaffebønne til espresso eller mokakande. Den er ikke så mørk som de andre espressobønner jeg har, men en rigtig god espresso er det :)

Med en kenyansk kaffe, går du ALDRIG galt i byen og elsker du smagen af kaffe, så kommer du ikke uden om denne skønne kop.

The RE-ZIP loop

Returner og bliv belønnet!

Vælg RE-ZIP for at redde planeten fra endnu en engangsemballage og modtag en rabatkode som tak. Når du returnerer din RE-ZIP, vil den blive genbrugt igen og igen...

Efter du har modtaget din ordre, skal du blot folde den tomme RE-ZIP sammen og aflevere den sådan her:

  • 1

    Find Returpunkt

    Find et Returpunkt i RE-ZIP appen

  • 2

    Scan

    Scan RE-ZIP QR-koden ved Returpunktet for at modtage din rabatkode

  • 3

    Returner

    Returner den tomme RE-ZIP ved Returpunktet kvit og frit

Om dyrkningen og forarbejdningen -

Denne proces tager meget længere tid end vasket forarbejdning. Tiden varierer afhængigt af luftfugtighed, temperatur og mængden af sollys. Kirsebærrene tørres på afrikanske hævede senge for at sikre ordentlig luftcirkulation, og kaffen skal selv vendes hyppigt. Når den ønskede fugtighed er opnået (14 til 21 dage afhængigt af vejret), males de tørrede kirsebær og opbevares.

Om de grønne bønner - Co-operativ med vaskeplads

Boledu Coffee driver vaskeristationer i Yirgacheffe-distriktet (Konga, Gedeb, Aricha) og Guji-distriktet (Hambela, Shakiso og Uraga). De har integrerede forsyningskæder med deres landbrugsudbydere i begge distrikter og er økologisk certificeret, hvilket sikrer sporbarhed gennem hele forsyningskæden for at sikre den bedste kvalitet. Grundlagt i 2018 af to venner, Abiyot Ageze og Mebrahtu Aynalem, sigter virksomheden mod at arbejde i partnerskab med landmænd for at fremvise det bedste af deres kaffe ved at bringe de bedste praksisser for kaffepræparation og -styring til Etiopien og de regioner, hvor de arbejder.

Al' verdens kaffe

  • Et par hænder iført et hvidt armbånd holder en flok modne, røde kaffekirsebær. I baggrunden ses grønne kaffeplanteblade og yderligere kaffekirsebær, både modne og umodne.

    Afrika

    Med lande som Etiopien, Kenya, Rwanda og Tanzania er Afrikanske kaffedyrkere i... 

    Afrika

  • Asien

    Asien

    Fra det asiatiske kontinent kommer disse bønner. Lande som Indonesien, Vietnam, Indien... 

    Asien

  • En person iført rød skjorte og kasket står blandt rækker af kaffeplanter med mørkegrønne blade på en kuperet gård. Høje fyrretræer og frodigt grønt ses i baggrunden under en overskyet himmel.

    Mellemamerika

    Med kaffedyrkende lande som Costa Rica, Panama, Mexico, Honduras og Nicaragua er... 

    Mellemamerika

  • En kaffeplante, der bærer klynger af røde og grønne kaffekirsebær, omgivet af frodige grønne blade. Baggrunden viser en blå himmel med et par skyer og noget ekstra løv.

    Sydamerika

    Lande som Brasilien, Colombia, Ecuador og Argentina er alle kendte kaffe producenter.... 

    Sydamerika

Om vores valg af kaffebønner

Kaffe er hjertet af alt, hvad vi gør hos EverBean. Det er drivkraften bag vores engagement i udstyr, service og vejledning i kaffebrygning. Vi værdsætter kvaliteten af kaffens råvarer, da det er det, der ender i din kop. Hos EverBean er vores primære fokus at sikre kvalitet i hver eneste kop. Vi importerer nøje udvalgte kaffebønner fra verdens bedste kilder for at sikre den ultimative smagsoplevelse."

Verdensdelene

Uanset hvilken kaffefarm vi får bønnerne hjem fra, kan du altid finde oplysninger om oprindelse, farm de er dyrket på, processen bønnerne har været igennem og historie bag producenten. For os ville det være alt andet end sandheden hvis vi tog alt æren for de smukke smagsoplevelser der er i kopperne.

Vores kaffeudvalg dækker det meste af verden og vi tager aldrig en kaffe hjem, vi ikke kan lide bare for at tjene penge. Vi står inde for vores arbejde og smag.

Til tider tager vi meget eksklusive bønner hjem i mindre portioner end de "normale" rist vi har. Det gør vi for at kunne tilbyde dig noget helt unikt og udvide vores viden samtidigt.

DIT valg, DIN smag

Uanset om det er på en rejse i udlandet, en samtale med en tilfældig eller igennem vores faste samarbejdspartnere i verden, tager vi altid de bedste grønne bønner hjem og rister på vores eget risteri.

Hvor end bønnerne kommer fra så giver vi dem den største respekt og omsorg, da vi ved hvor meget de har været igennem for at til din kop. Du kan altid spørge til vores kaffe, dens oprindelse og processen. Eller du kan læse meget mere om en kaffebønnes rejse på vores blog.