• To personer ses arbejde udendørs med trækonstruktioner og tørrestativer. Teksten "No. 08 · Etiopien" og "EverBean" er overlejret på billedet, hvilket tyder på et kaffeproduktionsområde i Etiopien. Træer og rustikke træhegn er synlige i baggrunden.
1 1

No. 08 · Etiopien

No. 08 · Etiopien

EverBean

Vægt
Hele bønner eller Kværnet
72,00 kr
72,00 kr
Sale Sold out
Tax included. Shipping calculated at checkout.

smagsnoter

Bønne info

Oprindelse: Etiopien

Område: Gedeo

Bønne: Arabica

Bønne sort: Heirloom

Grohøjde: 1950-2150 moh.

Forarbejdning: Naturlig - Soltrørrede

Kaffe info.

Ristning

Coffee Bean GIF

Frugtig

Frugt Count GIF

Dybde

“Dybde
View full details
No. 08 · Etiopien

Om kaffen

Etiopisk kaffe – en smagsoplevelse ud over det sædvanlige

Kaffe fra Etiopien er berømt for sin komplekse smagsprofil, der balancerer lav syrlighed med en naturlig sødme og en dyb aroma. Denne kaffe emmer af elegance og byder på en smagsoplevelse, der ofte beskrives som essensen af "ægte kaffe."

The RE-ZIP loop

Return and be rewarded

Choose RE-ZIP to save the planet from yet another single-use packaging, and receive a reward as a thank you. When you return the packaging, it will be reused again and again and again...

After receiving your order, simply fold the empty RE-ZIP and return it like this:

  • 1

    Find Drop Point

    Find Drop Point in the RE-ZIP app

  • 2

    Scan

    Scan RE-ZIP QR code at the Drop Point to receive your reward

  • 3

    Return

    Return the empty RE-ZIP for free at the Drop Point

Om dyrkningen og forarbejdningen -

Denne proces tager meget længere tid end vasket forarbejdning. Tiden varierer afhængigt af luftfugtighed, temperatur og mængden af sollys. Kirsebærrene tørres på afrikanske hævede senge for at sikre ordentlig luftcirkulation, og kaffen skal selv vendes hyppigt. Når den ønskede fugtighed er opnået (14 til 21 dage afhængigt af vejret), males de tørrede kirsebær og opbevares.

Om de grønne bønner - Co-operativ med vaskeplads

Boledu Coffee driver vaskeristationer i Yirgacheffe-distriktet (Konga, Gedeb, Aricha) og Guji-distriktet (Hambela, Shakiso og Uraga). De har integrerede forsyningskæder med deres landbrugsudbydere i begge distrikter og er økologisk certificeret, hvilket sikrer sporbarhed gennem hele forsyningskæden for at sikre den bedste kvalitet. Grundlagt i 2018 af to venner, Abiyot Ageze og Mebrahtu Aynalem, sigter virksomheden mod at arbejde i partnerskab med landmænd for at fremvise det bedste af deres kaffe ved at bringe de bedste praksisser for kaffepræparation og -styring til Etiopien og de regioner, hvor de arbejder.

All the coffee in the world

Om vores valg af kaffebønner

Kaffe er hjertet af alt, hvad vi gør hos EverBean. Det er drivkraften bag vores engagement i udstyr, service og vejledning i kaffebrygning. Vi værdsætter kvaliteten af kaffens råvarer, da det er det, der ender i din kop. Hos EverBean er vores primære fokus at sikre kvalitet i hver eneste kop. Vi importerer nøje udvalgte kaffebønner fra verdens bedste kilder for at sikre den ultimative smagsoplevelse."

Verdensdelene

Uanset hvilken kaffefarm vi får bønnerne hjem fra, kan du altid finde oplysninger om oprindelse, farm de er dyrket på, processen bønnerne har været igennem og historie bag producenten. For os ville det være alt andet end sandheden hvis vi tog alt æren for de smukke smagsoplevelser der er i kopperne.

Vores kaffeudvalg dækker det meste af verden og vi tager aldrig en kaffe hjem, vi ikke kan lide bare for at tjene penge. Vi står inde for vores arbejde og smag.

Til tider tager vi meget eksklusive bønner hjem i mindre portioner end de "normale" rist vi har. Det gør vi for at kunne tilbyde dig noget helt unikt og udvide vores viden samtidigt.

DIT valg, DIN smag

Uanset om det er på en rejse i udlandet, en samtale med en tilfældig eller igennem vores faste samarbejdspartnere i verden, tager vi altid de bedste grønne bønner hjem og rister på vores eget risteri.

Hvor end bønnerne kommer fra så giver vi dem den største respekt og omsorg, da vi ved hvor meget de har været igennem for at til din kop. Du kan altid spørge til vores kaffe, dens oprindelse og processen. Eller du kan læse meget mere om en kaffebønnes rejse på vores blog.