Fellow Bryg

Fellow Products Bryg er en stilfuld og funktionel kaffebrygger, der kombinerer moderne design med præcise bryggefunktioner. Med en brugervenlig interface og temperaturkontrol sikrer den en perfekt brygning hver gang. Uanset om du foretrækker pour-over eller en anden metode, tilbyder Fellow Bryg præcision og kvalitet, der løfter din kaffeoplevelse.

Person iført en farvestrålende skjorte hælder vand fra en blå kedel i en sort kaffemaskine på en hvid bordplade. Der er en glaskaraffel med kaffe under, en glaskrukke og en plante i baggrunden.

Fellow Bryg

FAQ

Hvilken kaffe til pour over?

Til pour-over bryggemetoden anvendes medium kværnet kaffe, dette er vigtigst af alt. Hvilken kaffe type du vælger er helt op til dig og din smag. Jeg vil dog anbefale en lysere ristning, da du får en renere smag uden for meget bitterhed.

Hvordan laver man Pour Over kaffe?

Den enkleste metode er med en Hario v60 kaffetragt og dertilhørende filter. Du skal bruge 10g. fint malet filterkaffe og ca. 180g vand. Det er vigtigt med malingsgraden da en for grov kværning resulterer i at kaffen løber for hurtigt igennem og en for fin, at der opstår "prop" i kaffebrygningen og der kommer en bitter smag med i kaffen. Vandet skal være mellem 92 og 96 grader ved brygning.

Hvilken temperatur skal vandet til kaffebrygning have?

Ideelt skal vandtemperaturen ligge mellem 92 og 96 grader Celsius. Når du brygger kaffe i en stempelkande eller tragt, er det vigtigt at vente en kort stund efter vandet er kogt, før du hælder det over kaffen. Det er bedst at undgå at bruge vand ved 100 grader, da det kan påvirke kaffens smag negativt ved at "skolde" den.

Hvordan laver DU kaffen?